Kaya tuzu, deniz ve göl sularının jeolojik dönemlerde kuruması sonucu yeraltında oluşan tuz yataklarından çıkarılan, işlenmemiş ve mineral bakımından zengin doğal tuz kristalidir.
Temel Özellikleri
İşlenmemiş ve Rafe Edilmemiş Yapı: Ağartma, yüksek ısıda fırınlama veya topaklanmayı önleyici kimyasal maddeler (alüminyum silikat vb.) içermez.
Kaya Tuzu Mineral Zenginliği: Yüzde 95-98 oranında sodyum klorür içerirken; sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko gibi 80’den fazla iz minerali doğal dengesinde barındırır.
Ağır Metal ve Mikroplastik Riski Yoktur: Yeraltının derinliklerindeki binlerce yıllık yataklardan çıkarıldığı için günümüz denizlerinde bulunan mikroplastik ve ağır metal kirliliğinden tamamen uzaktır.
Keskin ve Kalıcı Lezzet: Rafine sofra tuzlarına göre daha az miktarla daha belirgin bir tuzluluk ve derin bir aroma verir.
